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阳澄湖吃蟹攻略 - 吃大闸蟹+周边景点推荐+奥特莱斯购物指南

2018-09-26 11:58

        转眼间夏天就快过去了,秋天最令人期待的是什么呢?当然就是黄灿灿的大闸蟹啦!说到大闸蟹,那就绝对不能不提到鼎鼎大名的阳澄湖大闸蟹啦!一般从农历六月份就开始有大闸蟹可以吃了,这个时候的大闸蟹体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,但是要想吃到真正肥美的大闸蟹,还是要等到农历的9、10月份,农历9月吃雌蟹,蟹黄饱满;农历10月吃雄蟹,蟹膏粘嘴。大闸蟹要一直持续到十二月份才会下市,所以大家有很长的时间可以去苏州亲自品尝一下这闻名天下的正宗阳澄湖大闸蟹。

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        说到吃蟹,那就给大家分享一下我去年去苏州的吃蟹一日游吧,希望能帮助到同样想去苏州阳澄湖吃蟹的朋友们!

        我们是自驾游,安排的行程是早上开车去阳澄湖的莲花岛上游玩,中午在岛上的蟹庄吃正宗的阳澄湖大闸蟹,下午去苏州奕欧来奥特莱斯购物,晚上驱车返回上海。

        莲花岛

        阳澄湖位于江苏省南部,苏州城东北五公里,东依上海,西临苏州,从上海开车过去大概一个半小时就可以到达了。而莲花岛就在阳澄湖的正中央,因岛的形状似莲花,所以因此得名,岛上有很多当地的蟹庄,每到大闸蟹上市的时候岛上就非常热闹,游客都是慕名前来品尝当季大闸蟹的食客们,好不热闹。

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        我们是秋天的时候去的,也不是很热,岛上大多都是很原始的风景,行走于阡陌小道间,看着散布在田园中的农家,路两边的地里种着各种蔬菜,非常原生态。而且还能在路上看到放养的鸡、鸭、鹅大摇大摆走在路上,非常悠然自得。

        阳澄湖上还会有形形色色的渔船来来往往,一阵风吹过,看着鸟儿在湖上自由飞翔,水面泛起涟漪,这种悠闲的环境让长时间生活在城市里的人能感到放松和休闲。

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        为什么阳澄湖的大闸蟹好?

        为什么说阳澄湖的大闸蟹好呢?阳澄湖的大闸蟹闻名天下,第一得益于阳澄湖的水质好,除了达到国家一级标准外,阳澄湖较江南一带其它湖水,水质偏硬,造就阳澄湖大闸蟹长成后蟹壳硬朗,蒸熟后通体鲜红,蟹肉味鲜甜。第二是渔政管理好,阳澄湖水面面积不大,渔政管理严厉,各养殖户管理水面积只有20亩,便于精养。第三投活饵,阳澄湖大闸蟹每天吃的是小鱼小虾和螺蛳,肉质自然肥美。以上三点使得阳澄湖的大闸蟹有了与众不同的四大特点:青背、白肚、黄毛、金爪,受到众多食客的喜爱。

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        开始吃蟹

        在莲花岛上有很多蟹庄,每家的特点也不一样,但是为了能吃到正宗的美味大闸蟹,我们挑选了一家比较有名的蟹庄。在莲花岛上的饭店里,除了大闸蟹是必点的,一些阳澄湖的白鱼、虾等水产品,还有一些土鸡汤、炒土鸡蛋、螺蛳,以及农家自种的各种蔬菜农家小炒都是很好的选择,据老板说,这些农家菜都是当地人自己种植和养殖的,纯天然无公害,吃着也比较放心。

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        重头戏来了!要开始吃大闸蟹啦!大闸蟹最经典的做法还是清蒸大闸蟹,这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。

        把蒸好的蟹端上桌,大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美,公蟹膏肥肉丰,母蟹黄满油多。翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏黄剥下来,浇上醋,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,果然是“蟹肉上席百味淡”!

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        吃蟹的时间比较长,大家一边吃大闸蟹,一边聊着天。秋天的阳澄湖风光旖旎,芦花飘香,湖面上波光粼粼,再配上特色的阳澄湖农家菜肴和香喷喷的大闸蟹,真是至高的享受!

        苏州奕欧来奥特莱斯

        我去过上海浦东的奕欧来奥特莱斯,没想到在苏州也有一个奕欧来,位置就在阳澄湖度假区内,我们从莲花岛的北码头出发,沿着湖滨路开到湖滨南路,再转到阳澄湖大道上,大约半小时就到达了苏州奕欧来。后来了解到苏州奕欧来还很贴心的在苏州园区站和苏州火车站都安排了免费接驳巴士,这样不是自驾来的小伙伴也能轻松到达啦!我们晚上返回上海的时候,从阳澄湖大道开出来,沿着京沪高速(G2/G42),差不多1.5小时就回到上海了,喜欢自驾的朋友也不妨自己开车去苏州奕欧来。

        一到达园区门口就能看见奕欧来标志性的欧式建筑风格,和上海的奕欧来很相似,走进去就仿佛穿越到某个欧洲的小镇上,随手一拍就是度假既视感!对了,听说那里还是《何以笙箫默》的取景地,分分钟GET电视剧同款!

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        苏州的奕欧来非常大,品牌也很全面,我们去年去的时候已经有大约一百多个品牌入驻了,像女生最爱的GUCCI、Michael Kors、kate spade…

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        运动品牌Nike、Skechers, New Balance、Columbia…

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        还有男士比较喜欢的Amarni、BOYLONDON、G-Star RAW等品牌。

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        总体来说,品类还是很全的,幸好我们已经提前在官网上做了攻略,看好了最近哪些牌子折扣力度比较大,不然真的一个下午都逛不过来呢!

        苏州奕欧来的打折力度挺给力的,有些品牌甚至能打到2、3折,真的是非常划算了。我们几个女生自进了商店就开始“血拼”,一直逛到晚上都还觉得不过瘾,果然买买买才是女生的天性。我们买了JIMMY CHOO的鞋子、GUCCI和FURLA的包,还有一些SWAROVSKI的配饰,可谓是收获满满!今年他们新开了PRADA的店,看来我们又要去二刷苏州奕欧来了!

        大闸蟹小贴士

        1、 每年吃蟹的月份时间在6月至12月底。6月份有6月黄大闸蟹,一般为没成年的螃蟹,个头不大,但是壳薄肉嫩黄多;农历九月(一般是10月份)雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;农历十月(一般是11月份)雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。

        2、 大闸蟹虽好吃,但是为“发物”,性寒,所以虚寒人士、过敏体质人士、胆固醇过高人士和孕妇不宜吃大闸蟹。正常体质的人也不可食用过多的大闸蟹。

        3、 大闸蟹切忌与柿子、啤酒、冰冷食物同食,容易导致腹泻。忌吃死蟹、生蟹、隔夜蟹,这些都会导致腹泻、呕吐、腹痛等疾病。大闸蟹的蟹心和所有的内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易不适。

        4、 挑选大闸蟹的时候为了避免商家滥竽充数,还是要认真辨别的。正宗的阳澄湖大闸蟹外形上有四大特征:青背、白肚、黄毛、金爪,口感上肉质细腻、鲜嫩、口味甜。

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        我的阳澄湖旅游攻略和吃蟹分享到这里就结束了,“秋风起,蟹脚痒”,希望大家都能在秋高气爽的季节里去阳澄湖吃吃螃蟹,去莲花岛看看美景,去奕欧来奥特莱斯shopping一把,在此提前预祝大家度过一个美好的假期!

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